Povrtni temeljac, retro

Pažljivo odabrano povrće poput luka, poriluka, mrkve i celera, zajedno s pažljivo odabranim začinima, daje ovom veganskom temeljcu bogat i snažan okus.

Ovaj prirodni, čisto biljni povrtni temeljac bez masnoće, izdvaja se kao jedan od najtraženijih Nahrin proizvoda, idealan za obogaćivanje okusa ili kao temelj za pripremu umaka i juha. Također je savršen za obogaćivanje okusa rižota, tjestenine, povrća ili čak krumpir salate.

Nahrin temeljac od povrća izvrstan je izbor za pripremu mesnih i biljnih jela. Budući da je bez masti, lako se razmuti u mlakoj vodi, što ga čini idealnim za pripremu tople povrtne juhe, hladnog gazpacha, umaka ili preljeva za salate.

Ovaj koncentrirani temeljac od povrća nudi iznimno visoku produktivnost zahvaljujući svojoj gustoći.

Za 1 osobu: ½ ravne čajne žličice (cca. 2,5 g) razrijediti u ¼ l kipuće vode. 

Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku.

Preporuke za korištenje biljnog ekstrakta:

• Umak bez pirjanja: luk dinstati na malo juhe, dodati rajčicu, dodati malo aromatičnog bilja i kad je kuhano dodati malo maslinovog ulja kada je ohlađeno.
• Pečenje: meso stavite u posudu s dubokim dnom, dodajte povrće i začinsko bilje te podlijte s nekoliko žlica juhe. Po želji dodati malo vina.
• Povrće: povrće stavite u posudu, dodajte malo juhe, začinskog bilja i ostavite kuhati na laganoj vatri. Alternativno dodajte rajčicu ili vino po ukusu.
• Rižota: pripremajte ih s različitim juhama od govedine, piletine ili povrća.
• Riba: kuhati s malo biljnog ekstrakta.
• Minestrone: malo svježeg luka pirjajte s juhom, dodajte povrće ili mahunarke, podlijte još juhe i lagano kuhajte. Prije posluživanja možete dodati hladno začinsko bilje, peršin i maslinovo ulje.

Limenka (250 g) = 55 tanjura temeljca

Uz preporučenu upotrebu proizvod je dovoljan za 75 dana.

Kuhinjska sol (jodirana), začini (sa sojom), pojačivač okusa mononatrijev glutamat, ekstrakt kvasca, povrće 3,4% (luk, poriluk, mrkva), ekstrakt povrća (s celerom), peršin, začini.